Dietro alll'aroma di bevande calde speziate, alla variopinta varietà di prodotti locali e all'allegro trambusto dei Mercatini di Natale originali dell'Alto Adige di Merano, Bolzano, Bressanone, Brunico e Vipiteno si nasconde un concetto verde e sostenibile:
da dieci anni i Mercatini di Natale originali dell'Alto Adige vantano la certificazione "Green Event". Ciò significa che la pianificazione, l'organizzazione e la realizzazione dei Mercatini sono orientate a criteri di sostenibilità e che i cinque organizzatori si impegnano a rendere le loro attività rispettose dell'ambiente.
Eventi ecologicamente compatibili: cinque Mercatini di Natale sostenibili
Come primo "Green Event" certificato, i Mercatini di Natale originali dell'Alto Adige di Merano, Bolzano, Bressanone, Brunico e Vipiteno danno il buon esempio da dieci anni e sono sinonimo di utilizzo economico delle risorse, mobilità ecologica, gestione dei rifiuti e utilizzo di prodotti locali. Ad esempio, dal 2014 le casette ecologiche in legno offrono prodotti artigianali tradizionali e innovativi, negli stand gastronomici e di specialità le prelibatezze locali e stagionali vengono servite principalmente con stoviglie riutilizzabili, mentre l'illuminazione a led ad alta efficienza energetica riduce il consumo di elettricità.
Monitoraggio per promuovere ulteriormente lo sviluppo sostenibile dei cinque Mercatini
Quest'anno il gruppo di lavoro dei Mercatini di Natale originali dell'Alto Adige ha deciso di compiere ulteriori passi avanti verso la tutela dell'ambiente: da un lato, in considerazione degli elevati prezzi dell'energia, sono previsti risparmi, ad esempio riducendo l'orario di funzionamento delle luminarie; in secondo luogo, dall'apertura ufficiale dei Mercatini di Natale originali dell'Alto Adige, il 25 novembre, fino alla loro chiusura, il 6 gennaio, dati quali il consumo di energia elettrica e la produzione di rifiuti residui saranno registrati in un sistema di monitoraggio della sostenibilità dall'Ökoinstitut Alto Adige. Verrà inoltre effettuata un'indagine sulla mobilità. Sulla base dei risultati, il gruppo di lavoro dei Mercatini di Natale originali dell'Alto Adige intende identificare i campi d'azione per lo sviluppo sostenibile dei Mercatini e implementarlo passo dopo passo nei prossimi anni.
Dida: I Mercatini di Natale originali dell'Alto Adige di Merano, Bolzano, Bressanone, Brunico e Vipiteno sono il primo "Green Event" in Alto Adige. I criteri di sostenibilità determinano la pianificazione, l'organizzazione e la realizzazione dei Mercatini (Foto: IDM Alto Adige/Südtirol/Alex Filz)
