Nach dem 100-Jahr-Jubiläum der Salzburger Festspiele folgt nun ein weiteres: Das Salzburger Land feiert 25 Jahre Bauernherbst.
Die beliebte Veranstaltungsreihe findet auch heuer statt: „Klein, aber fein, wird der Salzburger Bauernherbst in diesem Jahr zelebriert“, so Landeshauptmann Wilfried Haslauer. Und angepasst an die Covid-19-Situation, wie die Organisatoren bekannt geben.
Der Salzburger Bauernherbst zählt zu einer der bekanntesten touristischen Produktmarken im Land Salzburg mit mehr als 500.000 Besucherinnen und Besuchern in 73 Gemeinden vom Lungau bis in den Flachgau. Die Themen Brauchtum, Handwerk und bäuerliche Kulinarik sind dabei nach wie vor sehr gefragt. Doch heuer setzen die Veranstalter auf kleine, regionale Erlebnisse wie Bauernhof-Führungen, geführte Wanderungen und Workshops. Und anstelle der Feierlichkeiten wird zur Eröffnung in jedem teilnehmenden Ort ein Apfelbaum gepflanzt.
Sicherheit der Gäste hat oberste Priorität
Nach derzeitigem Stand können die beliebten Umzüge und Feste, bei denen oft hunderte oder tausende Besucher in die Bauernherbst-Orte kommen, nicht stattfinden. „Das gemeinsame Bestreben, für die Sicherheit unserer Gäste zu sorgen und die Ausbreitung von Covid-19 bestmöglich einzudämmen, hat für uns absoluten Vorrang“, so Landeshauptmann Haslauer. „Und dennoch haben wir alles darangesetzt, dass der Bauernherbst angepasst an die Situation auch heuer stattfinden kann.“
Workshops, Kurse und offene Hoftüren
So kann man beispielsweise ein Bierseminar absolvieren, unter Anleitung einen Teppich weben oder die Arbeit auf dem Bauernhof mit allen Sinnen erleben. Die Besonderheiten von Kräutern lernt man bei Wanderungen kennen und in Workshops, wie man diese zu Salben und Köstlichkeiten verarbeitet. Ebenso auf dem Programm stehen Töpfern, Heufigurenbasteln oder ein Schnalz-Kurs.
Zurück zum Ursprung
Im Jubiläums-Jahr kehrt also der Salzburger Bauernherbst in gewisser Weise zurück zu seinen Wurzeln: So wie vor 25 Jahren alles begann – mit vorwiegend kleinen Veranstaltungen und echtem Mitmach-Charakter. Für alle Veranstalter gibt es vom Land Salzburg eine Checkliste. Damit erhalten diese einen Überblick über bestehende Vorgaben und Maßnahmen zur bestmöglichen Covid-19-Prävention.
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